说起日式面包中的经典,肯定很多人会说,红豆包、北海道吐司、菠萝包…其实,咖喱包也算是日式面包中的经典,深受大家的喜爱。
许多人或许还不知道,这款面包的诞生地——是位于东京市中心一角的老店Catarea,拥有近100年的历史。
店铺门头的红色遮阳帐篷,透着暖暖日式小店的传统味道,平静自在地吸引着路过的客人。
1952年,这家店的创始人カトレアさんは卡特兰先生创立了名为“洋风面包”的店铺,接着引入原始的咖喱面包,起名元祖咖喱面包。
后来第四代现任当家田琇三先生的父亲丰治先生,为了重建在1923年关东大地震中烧毁的店面而研发出的新品咖喱包,成就了今日的经典。
这家店的咖喱面包有甜味和辣味两种味道,每天出炉三次,分别是7点,11点,15点,熟悉的老顾客会赶在咖喱包出炉的点,提前排队。
店内还保持着咖喱包的原始做法,咖喱面包的外皮超级酥脆,浓浓的咖喱内陷填充满整个面包。
除了咖喱面包,店里也会售卖其他日式面包,种类很多,客人可以自由选择,大部分面包的价格都在200日元以下,很平价。北海道红豆制成的馅料包裹大福豆、外皮是奶油丹麦面包皮,也是店里的人气商品。
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地址: 济南市历下区文化东路55号
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