开一家咖啡店必须搞懂的4件事!

发布时间:2022-09-08 10:44

很多小伙伴都有一个梦想,那就是拥有一家属于自己的咖啡店,在迎来送往中悠然自在。

在开店之前,小欧给大家一些建议,你必须问自己这4个问题!

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你的初衷是什么?

究竟是因为讨厌现状而开咖啡馆,还是因为喜欢才开咖啡馆?现在社会压力太大,很多人已经厌倦了如此枯燥无味的世界,抱着有一丝丝小情怀小文艺的细胞,因此萌生出想开咖啡馆的念头。

而真正适合开店的人,最重要的品质是热爱。例如欧米奇咖啡专业的学员们,不仅仅热爱咖啡馆,也热爱咖啡。这样的人,更容易把自己的热爱转换成能量在咖啡馆中建立起属于自己的世界。

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咖啡品质怎么样?

每一样东西都要让客人感受到你对出品品质的要求,不要让经营咖啡馆的疲态影响到你对品质的追求。菜单上未必需要花花绿绿太多的选择,但要求端出来的每一样东西都要专业。

就拿欧米奇西点西餐学院咖啡专业为例,我们知道欧米奇是非常注重教学品质的,教学种类虽然多,但是每一种咖啡都坚持用最好的原料,人手一台设备让学员手把手制作,这样学员就掌握到了纯正的咖啡技术。也能很好的保障教学品质。

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你在成长吗?

不管是你自己,还是你的店员,都需要学习并获得成长。

从欧米奇毕业可以掌握到扎实的技术,学习到很多品类,但是技能这种东西总是熟能生巧,我们要不断地练习,并且不断学习新知识,欧米奇独有的在线学习系统定期更新市场潮流产品,让你的店铺持续注入新鲜血液,不管是在咖啡领域,或者其他领域,每个人都应该有成长。

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去哪里学习咖啡?

在哪里学习咖啡决定了咖啡的品质与店铺的运营水平,这是一家店成功与否很关键的因素,很多人盲目入行却空手而归,就是因为不懂技术和行业,而经过专业院校学习过的同学就会少走很多弯路。

在欧米奇,这里拥有良好的学习氛围和课程体验。上课模式采用国内创新情景教学模式,模拟咖啡馆情景教学,小班化、互动、实操上课,咖啡老师手把手授课。

专业的师资与设备正是为你的成功打下牢不可破的基础,从咖啡起源理论到动手操作再到创业开店,欧米奇全方面给予扶持与帮助。

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